Siyah sarımsağın faydaları

*Kansere karşı etkili olup fermantasyon sonucu kanserle savaşan hücreleri güçlendirmektedir.

*Yüksek kolesterolü olanlar için kolesterol düşürücü bir madde içerdiği gibi kullanılabilir.

*Enfeksiyon gibi hastalıklar karşı savaşan antiseptik, antifungal, antiviral, antioksidan ve antibakteriyel gibi bileşenler içermektedir.

*İçerdiği 2 kat antioksidanlar sayesinde kronik hastalıkları, dolaşım hastalıkları, Alzheimer gibi hastalıklara karşı etkilidir.

*Damar sertliğine, kalp hastalıklarına, bağışıklık sistemine, hücrelerin yenilenmesine iyi geldiği bilinmektedir.

*Tadı kurutulmuş meyveye benzemektedir. Şekerli bir tadı olduğu için siyah sarımsak, beyaz sarımsak gibi ağızda koku yaratmaz.

Siyah sarımsak kansere karşı daha etkilidir. Fermantasyon sonucu kanserle savaşan özellikleri yoğunlaştırılmıştır. Kolesterolü düşüren bir madde içerir ve bu maddenin seviyesi normal sarımsağa göre çok daha yüksektir.